Eerste netwerkbijeenkomst groot succes

Op maandag 3 februari kwamen zo’n 100 zorgprofessionals bijeen in Utrecht voor een avondje netwerken en drie korte presentaties. Vegan, vasten en het ketogeen-dieet, wat zegt de wetenschap erover en wat adviseren we onze patiënten?

De sprekers waren Anja van IJsseldijk, traumachirurg en aanhanger van het Whole Food Plant Based dieet, Stefanie de Groot, arts-onderzoeker Klinische Oncologie over vasten/intermittent fasting en Hans van Kuijk, sportarts over het ketogeen/koolhydraatarm dieet.

De Vereniging Arts en Leefstijl kondigde weer twee nieuwe samenwerkingen aan, met Lifestyle4Health en met FoodFirst Network. De leefstijlbewuste zorgprofessionals deden nieuwe inzichten op én leerden elkaar kennen en wisselenden onderling hun ervaringen uit. Uiteraard onder het genot van gezonde snacks. De bijeenkomst smaakte naar meer!